Masseira Espiral 10 kg – Ideal para Massas Pesadas de Panificação
Perfeita para produzir pães de alta hidratação, fermentação natural, pães doces, pizzas e outros tipos de massas pesadas, garantindo estrutura, qualidade e eficiência, mesmo em regime de trabalho intenso.
CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS
Capacidade: 10 kg de massa pronta.
Painel de Controle Digital: Fácil operação com ajustes precisos.
Três Velocidades:
V1: Mistura inicial dos ingredientes.
V2: Amassa e atinge o “ponto de véu” em massas convencionais.
ME: Amassa massas especiais com alto nível de hidratação, atingindo o “ponto de véu”.
Inversor de Frequência: Permite variação de velocidades na versão de três velocidades.
Cuba Giratória em Aço Inox 304: Estampada em peça única para maior durabilidade.
Ampla Abertura da Grade: Facilita o manuseio durante o processo.
Mecânica Robusta: Com correntes e correias, garantindo resistência e longevidade.
Baixo Nível de Ruído: Operação silenciosa mesmo sob uso contínuo.
Batedor Espiral: Em ferro fundido com revestimento em estanho, ideal para massas pesadas.
Estrutura Compacta e Robusta: Disponível em aço carbono com pintura branca ou em aço inox.
