Controle da fermentação de pães

Temperatura: ▪ Refrigeração +5° a +10°C

Aquecimento +30° a +35°C

Refrigeração: Ar forçado com 2 placas frias

Aquecimento: Resistência blindada

Controle de temperatura: Controlador eletrônico (termostato, timer,termômetro digital)

Perfeito controle da fermentação de pães, acelera ou retarda automaticamente a fermentação antes
do cozimento

Revestimento interno em aço inox 430

Revestimento externo em chapa pintada

Gabinete com rodízios

Vaporizador que ajuda a umidificar a massa evitando o seu ressecamento

Obs.: ▪ As bandejas não acompanham o produto

Não recomendado para descongelamento de pães