- Máximo em tecnologia de cocção;
- Funções disponíveis no controlador: SECO – COMBINADO – VAPOR REGULÁVEL – REGENERAÇÃO;
- Cozinhe vários tipos de alimentos ao mesmo tempo, sem mesclar sabores;
- Economize substituindo vários equipamentos por um só;
- Modelo para 3 GNs, com cavalete como acessório opcional;
- Controlador de fácil operação (Easy Control) e de fácil visualização, com diagnóstico de operação em frases escritas, sem usar códigos ou números.
- Sistema de lavagem Bio Wash®;
- Sensor de núcleo tem como função determinar o ponto do cozimento (mal passado, bem passado ou ao ponto), pois irá efetuar a medição através de uma sonda inserida no interior do alimento;
- Entrada USB para incluir novas receitas na memória do forno;
- Forno monofásico na voltagem de 220V;
- Acessórios como GN’S e Cavalete são vendidos separadamente;
- Equipamento para uso industrial e profissional;
Forno Combinado Don Bidone FCDB3E
